Le préfet de l’Essonne, Jean-Benoît Albertini, est venu nous rendre visite le 22 octobre 2019, suite à la parution de l’article sur l’Etoile du Berger dans le Palaiseau Mag. Il a été particulièrement intéressé par « l’Institut au cours de la vie », notre pôle formation. En effet, à Palaiseau, Franck Debieu sait donner une chance à…
Franck Debieu et l’Etoile du Berger ont été choisis par le prestigieux hotel Prince de Galles, près des Champs Elysées pour fêter ses 90 ans, le 24 septembre 2019. Une soirée était organisée pour célébrer cet événement, et inaugurer une exposition signée Ali Mahdavi. C’est dans ce cadre majestueux que les invités ont pu déguster…
L’AtriumLe Grand SalonLe moulin de l’InstitutJacky PaillatMeunier et producteur de blé dans le moulin de l’Institut
Ingrédients : Divers morceaux de pain rassis tels que de la flûte du berger Ou des tranches de biscottes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : sans Niveau : Facile Pour 1 personne Recette : ÉTAPE 1 A l’aide d’un couteau, concassez grossièrement le pain rassis ou les biscottes puis mettez cette préparation dans…